biberde c vitamini var mı?

Evet, bu sorunun cevabı bilimsel çalışmalar gösteriyorki evet, hatta çogu insan turunçgiller türü meyvelerin C vitamini yönünden en zengin meyveler olduklarını düşünürler. Fakat oysa durumun hiç böyle olmadıgı biber'den belli, özellikle kırmızı biberde yapılan çalışmalar bu sebzede çok daha fazla oranda C vitamini oldugunu kanıtlıyor. Yine bu anlamda günde 1 avuc kırmızı biber yerseniz günlük vitamin ihtiyacınızın %100 ile 150 arasındaki kısmını rahatça karşılayabiliyorsunuz. Bu anlamda bu biberleri kısık ateş altında veya taze şekilde tüketilmesi için vitamin değerini koruması açısından çok önemli. Genel anlamda yararları ise: artrit, kanser, kalp hastalıkları ile üreme problemlerine iyi geldigi belirtiliyor.