Sumak baharati ve yararlari

Sumağın Faydalarını yada sumak baharatının yararlarından önce yemeklere büyük lezzet katan bu süper baharat çok nadidedir. Bir agacın tohumlarının ögütülmesi ile elde edilir ve Türkiye'de cok sınırlı bir alanda üretimi yapılır baharatın. Yararları ise : Ekşi tadıyla iştah açar. Hazmı kolaylaştırır ve ishali keser. Kandaki şeker oranını düşürmektedir. Mikrop öldürücüdür. Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Bu etkisi ile kanamalarda faydalıdır. Ayrıca, ateş düşürücü

yag yakan besinler

Bazı gıdalar besinler yag yakmada digerlerine göre daha iyidirler. Aşagıdaki bazı yag yakıcı besinler kullanmak birazda egzersiz ile mükemmel sonuçlar dogurabilir ve kilo kontrolu, fit bir vücüt ile fazla yagların atılmasında kolaylıklar saglayacaktır. İşte yağ yakıcı bazı besinler:

Öncelikler araştırmalara göre kalsiyum ve C vitamini içeren besinlerin yağ yakmada önemli etkileri oldugu gözlemlendi. Buna göre liste şöyle:

portakal, limon, mandalina
elma ve diger eksi mevyeler
fasulye gibi soya ürünleri
yumurta
az yag içeren besinler
zeytin yagı
balık ürünleri, beyaz et

Lahana faydalari yararlari


Lahana kansere karşı güclü bir besindir. Ayrıca cok faydaları bulunmaktadır: Ses kısıklığını ve göğüs ucundaki çatlakları giderir. Sarılık ve safra kesesi hastalıklarında faydalıdır. Çiğ lahana ve lahana suyu başta mide ve bağırsak ülseri olmak üzere ülsere karşı koruyucu ve iyileştirmeye yardımcıdır. Kandaki şeker oranını azaltır. Cinsel gücü ve isteği arttırır. İştah açıcıdır. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Romatizma ve siyatik şikâyetlerini azaltır. Bagışıklık sistemini güclendirir ve ayrıca kansızlık çekenlere ve astımlılara faydalıdır. Öksürüğü keser, balgamı azaltır.

yaglar

Yağlar oldukça kalorisi yüksek olan tiplerdir. 100 gram yag genelde 700 kalori civarıdır. Buda çok fazla tüketilmemeleri için oldukça güçlü bir etken. Yağlar ayrıca mideyi geç terkettigi için geç açıktırırlar. Yağ tüketmek vucut sagligi için şarttır çünkü yağda eriyen vitaminler, ve bazı hormonların yapımında yağlar mutlaka bulunmalıdır.

1-Tekli Doymamış yağlar: Zeytin yağı, fındık yağı, avokado yağı,kanola yağı.
2-Omega 3 içeren çoklu doymamış yağlar: balık yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı.
3-Omega 6 içeren çoklu doymamış yağlar: çiçek yağı, mısır özü yağı
4-Doymuş yağlar: etlerde bulunan yağ, tereyağı, çekirdek yağları, hindistan cevizi yağlar
5-Hidrojene nebati yağ (Trans fat): Bitkisel yağa hidrojen katılarak oluşturulan yağ çeşididir. hazır ürünlerin raf ömrünü uzatmak için kullanılır fakat yasaklanmaya başladı. Mutlaka uzan durun.

aci badem yagi

Acı badem yagı yararları ve faydaları oldukça fazladır. Öyleki öksürük kesici idrar arttırıcı, kurt düşürücü ve şeker hastalığı için kullanılır. Kuru ve çatlak cilt bakımında etkilidir. Stres ve yorgunluk için masaj yağı olarak kullanılır. Kullanışı şu şekildedir; bir çay bardağı suya 2 damla damlatılarak günde 3 defa alınır. UYARI: Yüksek miktarlarda alınması zararlıdır.

Lifli gidalarin faydalari yararlari

Lifli besinler çok yararlı ve sagliklidir. Lifli gıdalar tüketmenin faydaları bilim dünyası tarafından araştırıldı ve aşagıdaki olumlu sonuçları tüm insanlık ile paylaşıldı. Lifli gidalar faydaları şöyle sıralanıyor.

1. Yeterli lifli gıda alımı kalp hastalıklarına karşı koruyor. Lifli gıda kan basıncını düşürdüğünü, kandaki kolesterol düzeyini iyileştirdiğini gösteriyor. Kalp krizini 10 gram lif ile yüzde 27 azaltmak mümkün

2. Çözünebilir lifler, kandaki kötü kolesterolü düşürüyor. Çözünebilir lif içeren yiyeceklerde şunlar: elma, arpa, yulaf, fasulye ve diğer kuru baklagiller, meyve ve sebzeler bulunuyor.

3. Çözünemeyen lifler mide, ince bağırsaklar ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendiriyor. Buğday ekmeği, kahverengi pirinç gibi tohumlu, taneli yiyeceklerin tümü çözünemeyen lif kaynağıdır. Doğal müshil içeren gıdalar ise şunlar: kabak, bal, incir, kuru erik, ahududu.

4. diyete yardımcı, kan şekerini çok yavaş yükseltiyor, kilo aldırmıyor.

5. Lifli gıdalar mide, ince bağırsaklar ve kalın bağırsaklara saglık veriyor.

6. Lifli yiyecekler insanı tok tutan etkiye sahip. Böylece az acıkıyor az yiyoruz , kilo almıyoruz.

yumurtanin faydalari


Yumurta çok saglıklı ve yararlı bir besin oldugunu kanıtladı ve aklandı. Yumurtada A, D, E ve B, B2, B12, E vitaminleri bulunuyor. Yumurta özellikle riboflavin (B2 vitamini) açısından zengindir.
Yumurtanın sarısındaki A vitamini, gözün iyi görmesini sağlıyor ve dişlere sağlık kazandırıyor.
Yumurta sarısı, D vitamini sağlayan birkaç besinden biridir. D vitamini, insan vücudunda kalsiyumun kullanılmasına yardımcı olur. Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır.
Bellek ve öğrenme kapasitesini artırır. Vücut hücrelerinin gelişmesine yardım eder.
Solunum ve sindirim sisteminin sağlıklı olmasını sağlar. Yumurtanın, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyucu bir etkisi de bulunuyor. Yumurta, demir ve çinko gibi sağlığımız açısından önem taşıyan mineralleri de içermektedir. Demir, kan yapımı için gereklidir. Ayrıca demirin büyüme, gelişme ve hastalıklardan koruma rolü vardır.

zeytinyaginin faydalari

Zeytinyagı çok çok lezzetli ve eşsiz bir yag çeşidir. Türkiye'de güney sahilimizde yetişmekte olan zeytinyagı çok önemli yararlar sunar. Yemeklere kattıgı lezzetin yanında ayrıca çok hafif ve güzel kokuludur. İştar acıcıdır. Zeytinyagı faydaları şunları söylemek mümkün. http://www.biberci.com/

Mide ve sindirim sistemini koruyucudur biber
Kilo aldırması daha azdır. Diger doymuş yaglara göre
yag asitleri içerir ve saglıyı koruyucudur bunlar
içerisindeki antioksidant maddelerden dolayı kötü kolestrol olarak adlandırılan LDL miktarını azaltır http://www.biberci.com/
Kandaki iyi kolestrolü artırıcıdır yani HDL artırı.

sutlu cikolota

Sütlü çikolotayı herkes sever. İngilizce milk chocolate olan bu süper kelime oldukça lezzetli bir ara mola için enfes bir çikolata tadı agızda bırakması için arada bir hepimiz yaparız. İşte size bugun sütlü çikolota hakkında aşagıdaki bilgileri verecegim. Sütlü çikolota içinde şu maddeler bulunur: şeker, kakao yağı, yağlı süttozu, kakao kitlesi, peyniraltı suyu tozu, emülgator, yapay aroma,. Soya ürünü içerirler. Antep fıstıgı, yer fıstıgı, fındık içerebilirler. Sütlü çikolota standartlara göre minumum yüzde 30 kakao kuru maddesi içerir ihtiva eder. Çikolotayı ısı, koku ve nemden uzakta saklamanız gerekir.

Marul'un faydalari


Salatalarımızda, yemeklerimizde sık sık kullandıgımız marul'un ne kadar sağlıklı ve lezzetli bir sebze oldugunu düşündünüzmü hiç. Marul gerçektek hafif olmasının yanında çigköfte gibi mezeler ile yenildiginde çok yararlı. İşte marul'un yararları, faydaları : sinirleri yatıştırıyor, uykusuzluğu gideriyor, sinirsel kalp çarpıntılarını önlüyor, kabızlığı önleyici ve hazmı kolaylaştırıcı, kanı da temizleme özelliğine sahip. İdrar söktüren, romatizma tedavisinde de önerilen marul, karaciğer ve dalaktaki şişkinlikleri gidermede de olumlu etki yapıyor.