
sosu için :Malzemeler: 50 gr tereyagi, 3 yumurta, yarım kg mantar, 2 diş sarımsak, tuz , karabiber sosu için 1 kase sarimsakli yogurt, 50 gr tereyagi, kırmızı toz biber
yapılışı: teryagını eritin yumurtaları kırın ve pişirin sonra iyice yikanmış olan mantarlar dörde bölünüm içine koyun. Sarımsak ekleyin. Suyu cekene kadar pişirin. Diger yandan tereyag ile biberi eritin. Suyu ceken mantarlar et kavurur gibi kavrulur, daha sonra bir servis tabagina alinir, uzerine sarimsakli yogurt konulur, uzerine yakilan kırmızı biberli yağ dökün afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder