Yogurtlu Biber corbasi tarifi


Yoğurtlu Biber Çorbası tarifi aşagıdadır. Çorba oldukça lezzetli ve begenilen çorbalardan sizde mutlaka denemelisiniz. İşte malzemeler

1 küçük kabak
1 küçük salçalık cinsten kırmızı biber
1 diş sarımsak istege bagli
3 yemek kaşığı yoğurt kaymaksız kısmı
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz

İlk olarak sebzeleri küçük küp küp doğramalısınız sonrasında doğradığınız sarımsağı zeytinyağında hafifçe pembeleşmesinden sonra sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bir kaç dakika sebzeleri kavurun karıştırıp üzerine bir su bardagı sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Arada bir kontrol edip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında 3 yemek kaşığı yoğurda bir su bardağı sıcak su ekleyip koyu bir ayran oluşturun, pişen sebzelere dökün. Sürekli karıştırarak on dakika pişirin.

Mehtap hanıma bu tarifi gönderdigi için teşekkür ederiz

Hiç yorum yok: