kimyon ve faydalari yararlari


Orjinal latince bilimsel ismi Cuminum cyminum olan kimyon oldukça kaliteli vede yararlı bir baharattır. Bu baharat özellikle bazı yemeklerde mükkemmel lezzetsel bir degişim kazandırır.

Maydanozgiller familyasına aitttir. Orta Anadolu'da Eskişehir ve Konya dolaylarında üretimi yapılır. Kimyon baharatı ülkemizde mutfaklarda özellikle köfteye konur. Parfüm endüstrisi ve veterinerlik ilaçlarında kimyon tohumundan elde edilen yağ kullanılır.

Kimyon ayrıca çok yararlıdır. İnsan üzerinde vücüdumuza faydaları oldukça çoktur. Kimyonnun yararları faydaları :

iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır
mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür
diyareyi hafifletir
idrar söktürücü özelligi vardır
sinirleri uyardıgı biliniyor
terletici etkisi vardır buda toksik atıkların vucudunuzdan atılmasını saglar. Terlemek çok faydalı bir uygulamadır. Yemeklerinizde kimyon baharatını mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim. Yararları ve lezzetini begeneceksiniz.

Hiç yorum yok: